Ingredienti: 9 limoni non trattati 2 litri di alcool 95° 1 Kg zucchero 2/3 litri di acqua Togliere la buccia dei limoni con il coltello facendo attenzione a non portar via la buccia bianca sottostante (renderebbe amaro il vostro liquore!). In un recipiente molto capiente mettere le bucce e l'alcool. Coprire il recipiente con pellicola e/o carta stagnola e lasciare riposare il contenuto in un luogo asciutto e non esposto alla luce per 15 gg circa. In una pentola far bollire l'acqua con lo zucchero. Spegnere la fiamma e lasciare raffreddare. Togliere le bucce dall'alcool, che avrà ormai assunto un colore giallo brillante. Unire i due composti e mescolate scrupolosamente. Imbottigliare il liquore. Servire freddo!